Équipement de refroidissement pour la transformation des nouilles

Date de sortie :

2026-03-02

Dans l’industrie agroalimentaire, de nombreuses étapes de procédé nécessitent de l’eau glacée et de l’air froid pour refroidir les produits ou les équipements, ce qui rend les refroidisseurs d’air et les groupes frigorifiques de plus en plus indispensables. Naturellement, les refroidisseurs d’air jouent également un rôle essentiel dans la production de nouilles.

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Aperçu des conditions de fonctionnement :

Une entreprise spécialisée dans la fabrication de nouilles conçoit principalement des machines automatisées de production de nouilles à convoyeur. Après le formage des nouilles, l’étape finale consiste à conditionner le produit ; toutefois, les blocs de nouilles sortant directement de la ligne de production sont encore à haute température, ce qui rend leur emballage immédiat impossible. Les laisser refroidir naturellement ralentirait considérablement la production et nuirait à la qualité du rendement. Pour remédier à cet inconvénient, des unités de refroidissement par air à basse température de Terip sont installées en bout de chaîne de convoyage afin de refroidir rapidement les blocs de nouilles. Ce refroidissement efficace et de courte durée permet de transférer rapidement ces blocs vers la section d’emballage pour leur mise en sachets, augmentant ainsi de manière significative le débit de la machine et la qualité des blocs de nouilles. En outre, l’air froid non seulement refroidit les blocs mais prolonge également leur durée de conservation, aidant l’entreprise à accroître ses volumes de production et à offrir des produits de nouilles d’une qualité supérieure.

 

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